El proyecto SUREST, en colaboración con el Programa Europeo Erasmus+, tiene como objetivo fortalecer las capacidades de las comunidades rurales en Guanacaste, Costa Rica, mediante educación sostenible, capacitación técnica y fomento del emprendimiento. Liderado por la Universidad Nacional (UNA) y el Centro Mesoamericano de Desarrollo Sostenible del Trópico Seco (Cemede), esta iniciativa busca promover la autosuficiencia en la producción primaria, la conexión con mercados locales y la sostenibilidad ambiental. Con un aporte de 134 mil euros de la Unión Europea, el proyecto trabaja en conjunto con municipalidades, asociaciones de productores, cooperativas y organizaciones comunitarias para mejorar la educación técnica, fortalecer el tejido productivo y fomentar soluciones empresariales sostenibles. Además, busca generar entornos de participación entre universidades, administraciones locales y actores socioeconómicos para impulsar la equidad, la inclusión laboral y la consolidación de la paz en territorios históricamente marginados. SUREST también contribuye a la modernización de la oferta académica en carreras como turismo sostenible, inglés y administración, asegurando que los jóvenes y emprendedores rurales tengan acceso a herramientas que les permitan mejorar su calidad de vida y generar un impacto positivo en sus comunidades.
El proyecto SUREST, en el que participa la Universidad Industrial de Santander (UIS) a través de su Sede en Socorro, busca fortalecer la integración entre el sector agropecuario y el turismo en Santander mediante un enfoque sostenible que combine desarrollo económico, preservación ambiental y participación comunitaria. A través de capacitaciones y diplomados en turismo en las sedes regionales de la UIS, la iniciativa promueve el turismo experiencial, el fortalecimiento de cadenas de suministro cortas y la gastronomía sostenible, con el objetivo de empoderar a las comunidades rurales como protagonistas de su propio desarrollo. El proyecto enfatiza la importancia de diseñar soluciones conjuntas con las comunidades locales para garantizar que el turismo sea una herramienta de fortalecimiento territorial sin alterar las dinámicas culturales ni ambientales. Iniciado en 2023 y con una proyección hasta 2025, SUREST involucra universidades de Europa y América Latina, que seguirán colaborando para evaluar avances y definir nuevas estrategias que refuercen la integración sostenible entre el turismo y la producción agropecuaria en el territorio colombiano.
El proyecto SUREST, financiado por el Programa ERASMUS+ de la Unión Europea, reúne a universidades y socios de Costa Rica, Italia, Colombia y España para fortalecer capacidades en comunidades rurales de Colombia y Costa Rica durante los próximos tres años. Coordinado por la Universidad Nacional de Costa Rica, e integrado por instituciones como la Universidad de Barcelona, la Universidad de Cagliari y varias universidades colombianas, el proyecto aborda áreas clave como producción regenerativa, turismo rural, gastronomía sostenible, seguridad alimentaria, gestión de conflictos y adaptación al cambio climático. A través de talleres prácticos, intercambios comunitarios, cursos en línea y programas técnicos, la iniciativa busca impulsar el desarrollo sostenible en territorios históricamente marginados, promoviendo sinergias entre los socios para maximizar el impacto en la ruralidad.
El proyecto, impulsado por un consorcio integrado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, la Asociación de Empresarios del Magdalena, la Universidad Sergio Arboleda y la UPD, busca implementar un Programa de Desarrollo Sostenible enfocado en el turismo comunitario en la zona cafetera de la Sierra Nevada de Santa Marta (SNSM). Su objetivo principal es fortalecer las oportunidades económicas y sociales de jóvenes rurales en situación de vulnerabilidad, con especial énfasis en mujeres, desplazados internos (PDI) y comunidades indígenas Arhuacos y Koguis. La iniciativa se desarrolla en municipios como Santa Marta, Ciénaga, Aracataca y Fundación, priorizados por su impacto en el conflicto armado y su inclusión en estrategias de desarrollo territorial (PDET y ZOMAC). A través del empoderamiento, la equidad de género y la promoción del diálogo, el programa busca generar alternativas productivas sin afectar las tradiciones culturales, facilitando la integración de las comunidades en la economía del turismo rural. Además, promueve la prevención de conflictos mediante la articulación entre instituciones, actores locales y comunidades, impulsando así la reconstrucción del tejido social y el desarrollo sostenible en un contexto de posconflicto.
