El proyecto SUREST, financiado por el Programa ERASMUS+ de la Unión Europea, reúne a universidades y socios de Costa Rica, Italia, Colombia y España para fortalecer capacidades en comunidades rurales de Colombia y Costa Rica durante los próximos tres años. Coordinado por la Universidad Nacional de Costa Rica, e integrado por instituciones como la Universidad de Barcelona, la Universidad de Cagliari y varias universidades colombianas, el proyecto aborda áreas clave como producción regenerativa, turismo rural, gastronomía sostenible, seguridad alimentaria, gestión de conflictos y adaptación al cambio climático. A través de talleres prácticos, intercambios comunitarios, cursos en línea y programas técnicos, la iniciativa busca impulsar el desarrollo sostenible en territorios históricamente marginados, promoviendo sinergias entre los socios para maximizar el impacto en la ruralidad.

Fuente: https://proyectosurest.com/